Descripció

☝🏼 Sabies que…
L’enciam llarg conté proteïnes, calci, Omega 3 i vitamina A, B, C i K? A més dels minerals com el ferro, magnesi, fòsfor, potassi i zinc.

📍 Origen:
L’hort de la cistella | Gimenells.

🤏🏼 Usos i aplicacions:
Es pot consumir fresc o cuit. El consum en fresc és el més tradicional.
Té propietats calmants. Ideal per tractar eficaçment l’insomni i el nerviosisme. També s’utilitza com a agent antiinflamatori per les cremades solars. Sembla que es recomana utilitzar-lo en casos d’úlceres estomacals.

✍🏼 Recomanacions:
És aconsellable no tallar l’enciam molt abans de consumir-lo per no perdre les seves propietats.

I tu, ets d’enciam als amanits?