☝🏼 Sabies que…
Els bolets en escabetx són una conserva de bolets macerats amb oli d’oliva verge extra , vinagre i espècies variades?
📍 Origen:
Vallverd d’Urgell
🤏🏼 Usos i aplicacions:
La varietat de bolet és gírgola petita (seta de ostra). Important destacar la qualitat del bolet, ja que només s’utilitzen “babys”. És a dir, bolet petit majoritàriament sencer i prèviament seleccionat.
✍🏼 Recomanacions:
És ideal per a l’hora de l’aperitiu, ja que combinen molt bé amb qualsevol vermut, sigui blanc com negre. També és un bon aliat per a acompanyar una amanida i donar-li un toc diferent.
Si ets amant del puntet picant, són un #MustHave.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.