☝🏼 Sabies que…
La bleda és una planta amb grans fulles verdes i carnoses penques blanques? Conté vitamines A, C i K. És rica en minerals, especialment el potassi, el calci i el magnesi, la qual cosa fa que sigui útil per la prevenció de l’osteoporosi. A més, aporta àcid fòlic útil per a la prevenció del càncer i té propietats laxants i digestives a causa del seu elevat contingut en fibra.
📍 Origen:
Hort de la Cistella | Gimenells
🤏🏼 Usos i aplicacions:
La solem cuinar bullida amb pastanaga i patata Kennebek, i de tant en tant saltejada amb unes làmines de pernil.
✍🏼 Recomanacions:
Recomanem consumir-la com més aviat millor després de rebre-la, ja que les vitamines es perden i la fulla adquireix un gust lleugerament amarg.
Som uns ‘bledos‘ per què ens encanten les bledes?
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.