Sabeu que?
Les albergínies es consideren un ingredient característic de la dieta mediterrània. La forma sana de cuinar-la és cuita, guisada o a la planxa amb una mica d’oli i all. També es pot ingerir fregida o arrebossada però absorbeix una gran quantitat d’oli.
Origen: hort de La Cistella o pagesos/es de Lleida. [Fora de temporada: Almeria]
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.